Ungeachtet des Wellness-Kampfes gegen Gluten ist Brot wunderbar. Das geröstete, knusprige Äußere, das weiche, kuschelige Innere – wenn Sie es gemeistert haben, es selbst zuzubereiten, grüße ich Sie, denn ich denke immer noch regelmäßig an ein ofenfrisches Brot, das mir serviert wurde (wohlgemerkt, ich habe dafür extra bezahlt). it) vor etwa neun Monaten in einem Farm-to-Table-Restaurant. Soweit Brot Beläge Meiner Meinung nach steht Olivenöl an erster Stelle. Ich fordere Sie auf, darüber nachzudenken: Gibt es etwas Besseres als eine warme Scheibe grobkrümeliges Brot, das in einem Pool aus EVOO und koscherem Salz eingeweicht wird? Es ist die Art und Weise, wie Olivenöl sickert hinein Brot, das alle Ecken und Winkel mit gesunden Fetten füllt, wie WebMD mir versichert hat, das macht die Kombination so umwerfend. Die Porosität. Und eine weitere poröse Oberfläche, auf die Sie vielleicht etwas Olivenöl auftragen möchten, ist … Ihre Haut.
Wenn Sie Olivenöl als Küchenprodukt gewohnt sind, werden Sie überrascht sein, dass seine topische Wirkung auf die Haut eingehend untersucht wurde. Olivenöl ist reich an Ölsäuren, den reichhaltigen Fetten, die den Unterschied zwischen einem leichten und einem schweren Öl ausmachen. Es hat auch natürlich vorkommendes Vitamin E, antioxidative und entzündungshemmende Polyphenole, Beta-Carotin, Squalen und die pflanzliche Version von Cholesterin namens Phytosterol – ein wahres Barriere-Buffet.
Als Rezension im Internationale Zeitschrift für Molekularwissenschaft Anmerkungen Die Menge und Qualität der im Olivenöl enthaltenen Nährstoffe hängt stark davon ab, wie es hergestellt wurde. Natives Olivenöl enthält mehr Antioxidantien, daher kommt es auf die Qualität Ihres Olivenöls an. Um die Sache noch komplizierter zu machen, sind einige Produkte, die in Geschäften mit der Aufschrift „Olivenöl“ gekennzeichnet sind, nicht wirklich, ähm, Olivenöl . Eine schnelle Google-Suche nach Olivenöl-Betrug wird Sie dorthin führen ein unruhiges Kaninchenloch , aber für eine TLDR-Zusammenfassung: Viele mit EVOO gekennzeichnete Produkte sind tatsächlich Mischungen verschiedener Öle (manchmal Olivenöle aus verschiedenen Regionen, manchmal Füllöle wie Raps) oder erfüllen nicht die Standards des International Olive Council für die Einstufung als extra nativ. Während diese beim Braten von Gemüse in Ordnung sind, könnte es für diejenigen von Belang sein, die die Vorteile von Olivenöl für die Hautpflege nutzen möchten.
Deshalb ist es ziemlich brillant, Hautpflege auf Olivenölbasis von einer Marke zu kaufen, die bereits für die Herstellung von hochwertigem Olivenöl bekannt ist. Viel Glück , ein sizilianischer Olivenölhersteller mit Hautpflege Schwestermarke , lässt seine Oliven von einem Botaniker mit Doppel-Doktortitel von Hand prüfen, bevor er sie kalt zu nativem Öl gepresst. Um Furtuna Skin-Produkte herzustellen, beginnen wir mit genau demselben preisgekrönten EVOO, das Bona Furtuna kaltpresst und zum Verzehr in Flaschen abfüllt, erklärt Mitbegründerin und CEO Kim Walls. Anschließend wird das Öl mit anderen leistungsstarken Inhaltsstoffen vermischt – das wohl beste Produkt Zweiphasen-Gesichtsöl , das EVOO mit öllöslichem Vitamin C und stark feuchtigkeitsspendendem Glycerin kombiniert. An der kalifornischen Küste Wundertal verwendet ein ähnliches Modell. Die von einem ehemaligen Qualitätskontrollbeauftragten des California Olive Oil Council gegründete Marke beginnt jedes Produkt mit ihrem lebensmittelechten EVOO. Der Ölreiniger ist ein Favorit der Redaktion und verfügt über eine einzigartige Honig-Gel-Textur, die sanft reinigt und Feuchtigkeit spendet. Beide Marken sind in Bezug auf ihre Verarbeitungsschritte unglaublich transparent und ihre kürzlich vorgestellten Hautpflegelinien fühlen sich luxuriös an und wirken effektiv.
Französischer Olivenöllieferant Oliviers & Co. hat ihr EVOO noch nicht ganz in die Hautpflege umgewandelt, aber sie stellen ein tief feuchtigkeitsspendendes Olivenöl auf Basis her Handcreme . Ihre einzigartigen Erntepraktiken (bis zu zwei Monate früher als bei anderen regionalen Produzenten) stellen sicher, dass die Oliven dann gepflückt werden, wenn ihr Antioxidantiengehalt am höchsten ist. Und obwohl die Olive Oil Skincare Company kein Olivenöl in Lebensmittelqualität produziert, betreibt sie eine eigene Olivenfarm. Die Marke mit Sitz in New South Wales, Australien, presst ihre eigenen Oliven vor Ort innerhalb von zwei Stunden nach der Ernte, um ihre Nährstoffe zu bewahren. Obwohl viele ihrer Produkte ätherische Öle enthalten, die empfindliche Haut reizen können, ist dies bei einigen nicht der Fall! (Ihre Reiner Oliven-Lippenbalsam ist wie eine parfümfreie Version von Weleda Skin Food, nur mit Oliven.)
langes oder kurzes Haar
Natürlich Du könnte Verwenden Sie einfach EVOO, das Sie in Ihrer Küche haben. Kaltgepresstes, unraffiniertes, echtes natives Olivenöl extra kann sicher auf der Haut verwendet werden, obwohl Sie möglicherweise nicht die gleichen Vorteile für die Haut sehen, wie wenn es in eine durchdachte Formulierung eingemischt wird: Die hohen Mengen an Ölsäure in einfachem Olivenöl wirken zwar nährend, sorgen aber für eine positive Wirkung Es weniger ideal für Menschen mit empfindlicher oder Akne-Haut . (Studien an Säuglingen und Kindern, die tendenziell eine reaktivere Haut haben, haben Olivenöl nicht die besten Kritiken gegeben.) Es ist viel ausgewogener, wenn es mit leichteren Ölen wie Squalan, Jojoba und Traubenkernöl gemischt wird, behält aber dennoch seine Wirksamkeit antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Wegen seiner Schwere direkt aus der Flasche Olivenöl tut Machen Sie einen guten Ölreiniger. Da es keine Tenside enthält, empfiehlt es sich, anschließend ein traditionelleres Reinigungsmittel à la der Doppelreinigungsmethode zu verwenden, das jedoch hartnäckiges Make-up sanft ablöst. Abgesehen von der oben erwähnten Sache mit dem Brot ist die Ölreinigung meine persönliche Lieblingsmethode, um Olivenöl sinnvoll einzusetzen.
Gefällt Ihnen ein bestimmtes Olivenöl-Hautpflegerezept? Haben Sie sich für ein sanftes, grasiges Olivenöl entschieden und den passenden Reiniger gekauft? Hören Sie in den Kommentaren auf – und bringen Sie gerne einen Snack Ihrer Wahl mit.
—Ali Oshinsky
Foto über ITG